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数日后，午饭的光景，正是街边坊内的食肆酒肆最繁忙的时候。清源县城东，迎春坊，徐记酒肆。大唐物华民丰，故仅限酒曲而不禁酒。酒曲是酿酒的原料，一向由当地官府督办。所以清源县中利群网上商城，酿酒的酒坊就少数几家。就算崔家的崔氏酿酒坊，每年酿造的酒量都是有数的。也正因为大唐限酒曲而不对民禁酒。所以，大唐州县城中的各个民坊中都有私人开设的酒肆，便于坊民沽酒饮用。如果将酒坊比作酒厂的话，这些坊巷的酒肆更类似于酒厂的分销商。自打贞观年间起，徐记酒肆便在迎春坊开业至今，传到徐仁德手中已经是第三代了。徐仁德现年四十有八，接手家业酒肆已有十年，在迎春坊中一向买卖通运。不过自从半年前迎春坊中又冒出一家王家酒肆之后，徐记不给他。娄清徐仁德倚靠在酒肆门口，看着曾经的主顾们纷纷跑到王家酒肆去沽酒，不由暗中悔恨：”徐记酒肆恐怕要葬送在我这个不肖子孙的手上了。唉，造孽啊！”一声轻叹，饱含了徐掌柜无限的心酸和不舍。“掌柜的，这也怨不得你，”伙计二德子看着掌柜满脸憔悴的模样，不落忍地宽慰道，“我听说崔二郎被崔家三夫人伙同账房管事篡了家业，那对奸夫淫妇可没崔家二郎好说话呢。”三娘梅姬和账房管事用瞒天过海徐掌柜俨然早就过了这个八卦，脸上没有半点的意外，心情不佳地瞪了一眼二德子，哼道：“就你话多，干你的活吧！二德子平白了顿训，哦了一声，悻然转身干活去，徐仁德猛徐仁德听罢第一时间嗤之以鼻，不屑道：“崔家酿什么酒，我徐仁德还能不知道？咱家卖得木兰烧就是崔家酿的，无非就是的，”二德子连连摇头，说，”我可是听说了，崔家的神仙酿不仅酿造繁琐独立纵队2，而且产量极低，所以崔家祖先就没打算酿造神卖。而崔家的木兰烧只改谁家的酒最香最烈最淳？”徐仁德不假思索脱口而出，猛地他诧异地看了一眼二德子，有些回过味儿来，不禁怀疑道：“照你这么说喜帖街歌词 ，还真有些道理。二德子，崔家真的有藏酒？”二德子又甩了下抹布，点头说道：“真真儿的，外头都传疯了。不然崔二郎被夺了家业为何还敢回清源县，还不是有祖宗留下来的倚仗呗。”徐仁德沉默片刻微不足道造句，心中不由嘀咕起来，如果能从崔二郎手中购置一批崔家的藏酒置于酒肆中来供卖，兴许真的能扳回一局镇江一中，将这王家酒肆轰出迎春坊哩。相由心生，只见徐仁德瞬间展开了愁眉，轻轻踹了一脚二德子的屁股，乐道：“那你小子还傻愣着干嘛？赶紧去问问崔二郎现居何处？顺便打听打听这崔家藏酒如何处置，价值几何！”二德子这次挨了踹不过却是乐呵，将抹布一甩柜台，大喊一声得嘞，屁颠屁颠跑出了酒肆。城西，牌楼大街。足有数丈之高的旗杆沿街而起，气势恢宏，硕大的酒旗迎风飘荡，酒旗上绣着三个斗大的名号——醉仙居。牌楼大街醉仙居，清源县最大的一家食肆。人分三教九流，客分三六九等，清源县上至县衙胥吏，下至商贾乡绅素喜在醉仙居聚宴群饮。醉仙居的东家唐福国跟清源三大酒坊中的薛家是姻亲，所以醉仙居只售薛家所酿的一锅香。锦里多佳人，当垆自沽酒陈靖文。雇佣妙龄女子站于店前当垆卖酒，招揽街上往来豪客入肆饮酒用饭，是醉仙居的一大招牌，也只有财大气粗的清源第一食肆醉仙居才敢干。妙龄女子款款走至唐福国跟前，微一欠身，道：“东家唤奴过来有何吩咐蔡上机？”唐福国摆摆手，说道：“你今日不用当垆沽酒了，你去打听打听崔家二郎的住处，崔家历代珍藏的美酒到底囤在何处？呃，工钱照算！”唐福国道：“宁可信其有菲比·托金啊，如果这批藏酒真的存在，那我便统统购进我的醉仙居了。任哪家食肆得了这批崔家历代藏酒，对我们醉仙居都会大大的不利啊！”妙龄女子犹豫道：“可是咱们醉仙居一向只卖薛家的一锅香，万一薛坊主知道东家您要购买崔家的藏酒，会不会……”“这就不需要你操这份心了。”唐福国不耐烦地挥挥手，道：“你只管干好我吩咐你的事儿便是了绝顶雄风。赶紧去，耽误了本东家的正事儿，这当垆沽酒的活计你也不用干了。”“喏~”妙龄女子再次欠了欠身子，身投入街中人群之中。看着女子消逝的身影，唐福国扯了扯嘴角边的一绺胡子，自言自语道：“我这亲家啊，酿了这么些年的一锅香，愣是比不上崔家的木兰烧。要是让别家食肆得了崔家这批藏酒，那我醉仙居的招牌还能立得住……牌楼大街的街尾四海货栈东家姓田，名文昆，四十岁许，河南道登州人氏，来清源县经营四海货栈已有十年。田文昆做得本就是走南闯北的生意，所以消息也较为灵通。当街面坊间还在传扬崔家有藏酒之事时，他已经派出了四五名货栈的伙计去打听事情的真伪了。过了晌午，伙计们便纷纷返回，向他汇报着打听到的消息。“东家，已经打听到崔二郎自打被夺了家业返回清源后，便租住在了城南的周溪坊。”“东家，小的看见崔府原来的管家茂伯和崔二郎的使唤小厮前日早早出了一趟城丘索维金娜，回来的时候却赶着一辆牛车。牛车之上装载得满满当当，上面还盖着一层草垛子，依稀可见一些酒坛子。”“东家，除了咱们，还有好些酒肆食肆的伙计在周溪坊一带晃悠，应该都是打听崔二郎手中这批藏酒的。”“东家……”田文昆耐着性子，静静听完伙计们的回报之后，神色渐渐松动了起来，说道：“空穴不来风，看来崔家有藏酒，还真有其事。这满县城散布传唱歌谣之田文昆冲刚才那个年纪稍长伙计吩咐道：“你从柜台支上几吊钱，替我备上一份厚礼，一会儿随我前往周溪坊登门造访崔二郎！这批崔家历代藏酒，咱们绝对不能让别人捷足先登了！”“明白！”…………院中，隐约飘溢着淳厚浓郁的酒香。.“就冲这酒香味儿，二郎这新酒绝对不凡啊！”热气腾腾直扑院中，看得茂伯这个资深老酒虫五迷三道，连连猜疑自家二公子到底是不是真的在酿酒。通常是取粮食（基本是大米）、清水、酒曲，按照一定比例混合，装入大瓮中密封，等待发酵完成。发酵时间往往从几天到几月不等孔瑶竹。随后酿酒师们会根据经验在差不多的时间，撒上石灰结束发酵过程。发酵流程走完之后，这酒稍稍一过滤，便能饮用了。发酵时间太短，酒色浑浊，乍一眼看上去，更是有些发绿。正如唐诗人白居易诗中所言：”绿蚁新焙酒，红泥小火炉。”说得就是短期发酵出来的酒色。故唐朝市面上，酒色绿而浑浊，度数低而带甜，且粘稠的酒，基本都被归档进廉价酒，不上档次。但发酵时间太久呢，这酒就变酸了，能跟老陈醋有得一拼。所以选择什么质量的大米，用哪里的水，混合多少比例，用什么样的酒曲来发酵，发酵时间需要多久，这些都非常考究功夫的，基本上各家有各家的绝招。因此各家酒坊都酿酒，但酒的品质也各有不同。清源县的三大酒坊中，又以崔氏酒坊的木兰烧为最。尽管如此，但万变不离其宗，像崔耕这般造酒的，茂伯生平还是第一次见。猜疑归猜疑，不解归不解，茂伯还是耐着性子在院外观摩着，同时看着二娘，生怕她冒然闯进惊扰了屋内的崔耕和初九。临时造酒屋内。新砌得大灶上架着一口巨大的大锅上套着一个数尺之高的大木桶。大锅和木桶的衔接严丝无缝。为防衔接不够，崔耕还让茂伯请来匠人，用材料重新加封了一次。同时，他命匠人在这大木桶上半部分的开了几个小口，用精心打造的几根铜管伸出来,而这大木桶的正上方则放着一口浅底大锅,一旁还临时让木匠打造了人字梯。崔耕就坐在人字梯上居高临下观察着变化，而初九则负责给大灶添柴禾烧火。“慢着点慢着点，”崔耕看见初九一个劲儿地往里塞柴禾，提醒道，”小九儿，蒸酒要用慢火，一点点地将酒气蒸出来。你这火太大的话，反而不出酒啊。”初九在屋里忙活了数天，至始至终都是一头雾水，因为自家公子的造酒法太违背常规了周力波。他寻思，这世上哪有蒸酒的，这用火一蒸，酒不都化作水气跑光了嘛~不过他心里的十万个为什么终于让他按捺不住了，放慢添柴火的同时，开口问道：“公子，为啥我们和别人家酿酒不一样啊。原先咱家酒坊我也去过，压根儿就没有这些家伙什虾酱炒鸡蛋，老师傅们也不是这般造酒的上海华通阀门有限公司。”崔耕见这小子终于忍不住提问了，不由笑了笑，促狭道：“我还以为好奇宝宝转性了呢，这不，还是没忍“这么神奇？”好奇宝宝再次追问：”为甚酒气到了那啥天锅上就变成酒水崇山峻岭造句，这又是什么道道呢？”“这是因为…呃…”说到这儿，崔耕卡壳了一下，瞪了好奇宝宝一眼，没好气地说道，“科学原理，懂不？”好奇宝宝初九萌哒哒地摇摇头，表示不懂九表示懂，那岂不是跟他一样，荒唐大梦三个月了？初九见崔耕突然不回答了，又急急问道：“公子，那出来的酒跟咱们酒坊以前酿的酒一样不？”“当然不一样！”
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