察猜普洱茶高手速成100天——贡茶那卡(第33天)-璟德名茶

察猜普洱茶高手速成100天——贡茶那卡(第33天)-璟德名茶

察猜
贡茶那卡——普洱公主

那卡村位于勐海县的勐宋乡,海拔1600余米,是一个纯正的拉祜族村寨,全村一百余户人家。古茶园主要分布在村子后山,位于纳板河流域国家级自然保护区的边缘,生态环境极佳。
域内林木葱郁,山高谷深,沟壑纵横,常年云蒸雾绕。正所谓“高山云雾出好茶”,那卡茶香气显著,品质优越,久负盛名。而又因其产量较小,显得弥足珍贵。
早在明清时期,那卡茶就已经闻名遐迩。每年都要上贡给当地的傣族土司,据史料记载,那卡茶甚至被缅甸国王指定为王宫贡茶,可见其茶品质之佳与名气之重。
那卡香高气足,名扬天下
人类对于香气的喜好,乃是与生俱来的天性,有如蝶之恋花,木之向阳。
品质优越的大树茶都有一大显著的特点,就是纯正的茶香,这种香气是纯粹的,也是天然的,区别于红茶、乌龙茶等通过后期制作工艺才创造出来的茶香。
云南盛产好茶的名山古寨琳琅满目,地理条件、区域环境的差异造就了口感上的丰富多彩。而独具特色的茶香魅力,是很多茶友对大树茶“一往情深”的重要原因。
一些名山古寨所产的茶,以高扬的香气而闻名于天下。那卡茶就是其中大树茶最具香甜型的代表。

那卡古树茶的地理概况
那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。
勐宋茶区位于勐海县境东部,勐宋茶区的古树茶园都分布在滑竹梁子山周围。被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”的滑竹梁子,海拔2429米。主要有那卡,滑竹(蚌龙、坝蒙、保塘旧寨、保塘老寨等),曼西良,南本老寨,大曼吕。

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

那卡古茶园主要分布在村后山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好,古茶树面积有300多亩,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。古茶园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。土壤主要是黄沙土。勐宋茶区由于茶比较有名,100多年前就有汉人迁入经商,经营茶叶生意和种茶制茶。
那卡古树茶的主要特点拉祜族纯手工传统制茶方式加工,条索紧结、芽头较为瘦小;汤色金黄透亮、香气高昂、经久耐泡;春秋茶香气更为突出,且回甘生津强烈而明显。
第一次喝到那卡茶,汤醇厚、滑、润喉;回甘快、持久;香气高;汤色透、亮。边喝茶边领悟“苦尽甘来”的意义,而这款黑美人更是继承了那卡茶的所有优点,宛如人生浮沉, 悲喜交加。


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作者:admin 2019年03月23日