迈克杰克逊的鼻子作为饭店老板,你该如何抓住顾客的心?-联盟一起赢

作为饭店老板,你该如何抓住顾客的心?-联盟一起赢


饭店在人们心目中都是吃饭的地方,但你会发现当他们的卖点不同时,就对不同人群产生了定向吸引,作为老板的你,该如何抓住客户的心菲鹰航空?
A、有的饭店以高效率作为卖点,因为等菜吃饭是让人不爽的事情,其次,很多上班族或工作人员石板米,由于赶时间王雅媛,对上菜的效率也是有要求的温贞菱。
基于这样的痛点和需求,饭店推出“五分钟上第 1 道菜,否则免费, 20 分钟菜上齐,否则半价”,当这样的口号打出来之后,相应的目标人群就有了选择他的理由。
B、有的饭店以特色菜为卖点,比如,有一家人气火爆的饭店就是主打“秘制土鸡"陈衍宁,广告语是“让你吃回 50 年前鸡的味道”,立刻引发了消费者的欲望。
C、有的饭店主打送餐速度,因为顾客点外卖之后,如果等的时间太久,就会有莫名的躁动,体验非常不好,尤其在饥饿的清况下,甚至会破口大骂,针对这一部分人群,饭店喊出“ 15 分钟内送达,否则免费!”的口号《见与不见》 ,立刻目标顾客有了选择他的理由。

D兰因璧月,有的饭店主打预定式高端消费,潘南奎聘请顶级厨师,选择特色食材,每天限供五桌大梁山啤酒,每桌都是几千上万的价格,还须提前预定,很多有钱人为了请客或某种身份感伊月生发液,都争相提前预交定金偷情先生 ,有的饭店年初就把全年的档位排满了,这样的卖点也给了特定人群选择的理由。
E、有的饭店把干净卫生、食材溯源作为卖点草鹿八千流,尤其在饮食不安全的中国,可感受到干净卫生的环境以及饭菜都能安全溯源,再配上假一赔万的口号,立刻就能吸引消费者。
F,有的饭店主打平价实惠,大碗菜、大碗肉、大只鸡、大条鱼童年禁恋,让你花最少的钱吃到最丰盛的美食,成了工薪族和层丝们请客吃饭的必选单位,这样的卖点必将顾客盈门。
……当然还有很多很多,这里就不一一例举超级钢。
你会发现,很多饭店门庭冷落,就因为没有让人选择它的理由,而上面这些饭店的生意之所以好,是充分展示了卖点的表现,更重要的是,人们会因为这个卖点而主动帮他们传播,往往很多店没有让人值得传播的点!
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作者:admin 2018年07月19日