作文｜在修改中习得写作方法——绍兴的美食-侯立元教育人生番茄叶霉病
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（看了女儿写的“绍兴的美食”后滦南天气预报，感觉她明显在有意识地进行一些细节性的描写了。刚看到时，我对她写的“茴香豆”特别感兴趣，尤其是她介绍的口感与颜色等。但孩子有孩子的思路，有孩子的构思，我们一边在有意识地引导她进行细节性的描写，一边也要尊重她的个人的想法与见解。将她的文章改成一篇佳作这不是目的，目的是在指导孩子修改的过程中让她学会自己去修改。如同昨日推送的文章实用｜小学生作文如何修改所说的那样，我要尝试着引导孩子自己学会修改家校路路通，引导学生去学会修改，而不是自己代孩子修改，让他们只去关注最后的分数。指导孩子、学生如何修改作文，将是我探索的一个方向。）
给女儿这篇文章几个建议后，让她再次修改，看到了她的进步，也感受到了指导的力量。后来吸星宝典，又和她一起进行修改。有的地方尽量保持着她的想法，就没有改动了。


绍兴的美食
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臭豆腐
提起绍兴的美食，肯定会想到远近闻名的绍兴臭豆腐了。爸爸说，来到绍兴是绝对不能错过绍兴的臭豆腐的。听这一说宦海风流，我的馋劲就上来了，因为在嘉定老街吃到的长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐都是特别的美味，如今，来到绍兴就要吃到正宗的臭豆腐了，我迫不及待地要去尝一尝！
没走多久，就看到了一个个“绍兴臭豆腐”招牌，选择哪家呢？正在我们犹豫之际，只听一声吆喝：“正宗的臭豆腐！祖传三代的臭豆腐了！”我们闻声望去，只见那家店前已经排了好长的队。当我们走近了才发现，这哪里是店——只是桥头的一个小摊而已。但我们从排队的人之多判断，这家的臭豆腐一定非常美味。这不去不知道，一去吓一跳超时空犯罪，那里的臭豆腐是一个看起来比较黑的锅来炸的，而且舀臭豆腐的那个调羹看起来也已经使用很久了。只见老板将一个塑料袋套在自己的手上然后去抓白中泛灰的臭豆腐，将它放在一个小篮子里。一锅好了后，他将这一小篮豆腐沿着边轻轻地放进滚烫的油锅里，只听锅里的豆腐发出“吱吱”的响声。这时，老板再用调羹搅一搅锅里的豆腐，没过多久臭豆腐就出锅了。“我要一份大份的！”“我要一份小份的！”大家都叫喊着。不过，我发现叔叔阿姨们还是比较懂礼貌的，都排着队付钱。再看老板，他用筷子熟练地将臭豆腐夹出来扔到一个空盒子里。还有几个都扔到地上去了，老板连看都不看一眼，一边这只手在那夹着锅里的豆腐酒鬼回家，另一只手又开始拿新的豆腐放锅里了。为了能够品尝一下绍兴的美食，我们还是买了。

由于人比较多，孙艺兴老板将臭豆腐炸好放在放在盒子里后，就由游客自己去弄辣酱或甜酱了。不过这些我都没有在意，如果好吃的话，这些都是小事了。
不管那么多了，等我们的臭豆腐出锅以后心花放粤语，我仔细看了一下，只见金黄金黄的臭豆腐旁边放了一点点辣酱，让人垂涎欲滴。我快速地尝了一下，虽然说味道还是蛮不错的，但是感觉没有在老街吃到的长沙臭豆腐好吃。一尝惊醒梦中人，唉，不怎么好吃嘛！这个绍兴著名的美食没有给我留下很好的印象，也许是因为我没有吃到正宗的绍兴臭豆腐吧！
茴香豆
绍兴除了臭豆腐以外崇义吧，还有一个也很著名的美食，这个美食给我的印象倒是蛮深的。
在来绍兴的路上，妈妈给我看了一篇鲁迅的文章——《孔乙己》诺基亚6110，主要讲的是孔乙己被当时的封建社会压迫，只能靠偷窃为生大道之后。但孔乙己还是非常喜欢来咸亨酒店喝酒，他不仅要点一碗酒，而且还要花一文钱点些茴香豆。他一直在封建社会上屹立着葛洧吟，但后来被打断了腿，到头来再也没有去过咸亨酒店，似乎是死了扎约冰雨吉他谱。看完这篇文章幽冥魔剑，我一直都有一个疑惑：既然孔乙己生活很艰难，为什么他还要去买这个茴香豆呢？直到我们来到“寻宝记”这家餐馆，我才有了些许答案。
点了菜没多久，茴香豆就送上来了。原本绿油油的蚕豆做得有点黑，旁边还有用来调味的花椒，光是看就让人口水直流！一口咬下去，软软的蚕豆有着顺滑的口感，细细的品尝它的味道，感觉到一丝丝香味顺着你的舌头传遍全身。又仔细观察一下那小巧玲珑的茴香豆，感觉我都有点舍不得吃了。但是，我还是吃了，谁叫它那么好吃，让人控制不住呢！接下来的几个口感就不一样了，花椒的香气涌遍了全身，再尝一个，舌尖上就全是那种清香了张舒涵。
吃完了茴香豆，终于知道为什么孔乙己那么爱吃它了。不过在吃茴香豆时星月岛，妈妈还跟我讲了孔乙己那么爱吃茴香豆的另一个原因：因为以孔乙己的生活条件，他也只能吃这个茴香豆了！
美味的茴香豆给我了很好的印象，它非常好吃，如果下次再来绍兴，我一定还会去品尝茴香豆的！
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